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鲫鱼浓汤

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:02  只看该作者
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鲫鱼浓汤

1 i+ g+ t4 J8 R0 j

" y# ~. l$ ?5 g6 P
- Q* I, f6 Z4 C8 u( S& V$ b8 \. n- y; d
  材料:鲫鱼、葱姜、豆浆
" S9 |3 U) w9 l* I8 c' g9 l, x
# t$ @( ?) u  X! v( X. w' Y0 w; a  M" m; Q: a; s7 D/ f: \4 @* H

' O7 I& |3 G: d, K. C做法：１、锅内入油烧热，将处理好的鱼入过略煎* Y* N$ u& e7 e- t
% t$ U- I+ P; k
　　　２、加入葱姜、豆浆和少许水大火烧开，转小火煮３０分钟，3 Z: x7 B  l8 I1 K3 h9 k  C' `9 T( r% X
$ H( e! V; g2 K( B' s; l4 I
最后调入盐和少许料酒（料酒一定要最后放这样煮出来的汤才会很白，0 U6 Z' y' l% i/ F2 b

, G2 ~  [8 I  |  }0 Q9 D: Q这是跟老妈学的）烧开即可' W3 k7 n5 O; Q, D% z, K

9 Y6 t+ b) O" ?. U7 h4 c3 w6 @3 a
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秦剑

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2楼 大 中 小 发表于 2006-10-9 18:42  只看该作者
头一回见用豆浆做鱼汤# r) z8 f- G8 I
回头我也试试
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发展中国家

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值得一试 今天学到了好多家常菜的做法 多支持:P
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自由自在飞翔

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4楼 大 中 小 发表于 2006-10-9 21:57  只看该作者
用豆浆做鱼汤,真的是第一次听说啊,学习
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solitude

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5楼 大 中 小 发表于 2006-10-11 12:37  只看该作者

谢谢！

做法这么简单不知道 吃的怎么样？ 试试  还是要感谢！
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jzly_rz

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6楼 大 中 小 发表于 2006-10-12 01:12  只看该作者
这做出来是挺白的!不知道能不能吃啊,有些东西是不能随便搭配的
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红纸鹤

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7楼 大 中 小 发表于 2006-10-13 22:47  只看该作者
这个菜在我们这里是很普遍的,很好喝,应该试
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mythan

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8楼 大 中 小 发表于 2006-10-14 19:00  只看该作者
用豆浆炖鱼？这还是头一回听说，以前听说过放牛奶的
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tern

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9楼 大 中 小 发表于 2006-10-17 16:34  只看该作者
用豆浆做鱼汤,是第一次听说啊,非常感谢
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我爱恐龙蛋

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10楼 大 中 小 发表于 2006-10-18 10:48  只看该作者
做的很好,我觉得里面不+ M4 d; Y* r! a/ w' w9 d* r
要加香菜!加了话会抢了9 _" Z/ m3 x! s' R
原有的鲫鱼汤的美味的!
4 X$ \* s7 x& o& w0 A4 {& `谢谢
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