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    菜系：四川菜. l* F0 `$ T- T! R6 H+ Q: B
    原料：大黄鳝四条，麻油，花椒，辣椒，生姜等: p' t2 j. z8 p, [6 l8 Z
    制作：9 c! Q6 q- s  O0 \- G0 h
    1，先把黄鳝杀死去内脏，洗净，切段备用。
& @. t5 Z# U; o8 P! {1 P: E    2，开油锅，放入生姜，大蒜，葱白炒香，然后放入黄鳝稍煸，最后放入酒，花椒，辣椒，盐，水等稍煮片刻，上桌前放上麻油即可。
0 g' m. h2 R4 q" I+ R0 n特点：麻辣可口，鲜香逼人。, s9 |# y; p  i4 z2 O( H. ~

! u) y/ o, A0 h. m8 Z9 Q0 I[ 本帖最后由 hansebin 于 2006-9-16 03:14 PM 编辑 ]

怎么这么好吃的东西　　　没有人　看呢　　　我回去也做一道　　肯定也不错