黄金万两脆苹果5 T" I5 T4 c3 c0 Z. I* c, w
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　主 料： ) O- F6 u# o, `
　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　
, Q: c3 ]  S' @: |* n# E! q4 n: L7 E　　做 法： 0 E, P  a8 l: x3 I" g
　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。 ! z$ q  n8 l0 D) I
　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  
/ K* P/ {( S2 q, e0 O成8份放入稀糖水浸泡。 : a( l+ Y! v! K( w3 p5 ^6 Y
　　3、用清水将自发粉调成粉糊。 4 ^+ D" U/ r8 P3 _4 l
　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。 % }6 ?6 R( k* C5 T; g! [
　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？