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小 发表于 2006-9-16 10:00 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2响铃鱼生--浪漫的鱼生
唐朝的时候，长安已经是一个美食的中心城市。而在唐朝已经有中国最早的鱼生出现了，当时的厨师为了向大家证明自己是鱼生的厨师，往往会在刀把上挂一个铃铛，这样一操作是铃声阵阵啊，所以又称为“响铃鱼生”。
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& e: n% y5 ^: y也在那个时候，很多日本人在长安学习、工作，慢慢的就把鱼生文化传回了东瀛。以至于今天鱼生称了日本的“国菜”。而在我们这个发源地却发展的不如人意。/ t' o. D0 Y' R5 H& o
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响铃鱼生
, A9 P4 m8 A" H4 M1 u1 f4 @
, Y' V* a% M' P6 T- a# R8 E原料：三文鱼、薯片、玫瑰花、番茄沙司、芥末、色拉酱、青红椒) P9 G9 \( `1 E3 K) T
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制作：
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1）三文鱼切成条、青红椒切条。+ r: _ S" R$ y9 V
4 o# u: b7 B5 D& H/ Z
2）色拉酱、番茄沙司、芥末调均匀成酱汁。0 d) Y: p x* D K+ C: |- U- X6 Q
# t3 \& J* B7 U2 Q# ]
3）把主料和调料拌均匀，放在盘中。四周围上薯片和玫瑰花，即可。
. z2 B Q$ l. F$ c0 H/ A. O8 N0 Y
; X1 n0 ?, p) G2 g. }* x菜肴特点：传统中带有浪漫，柔软的口感让人心醉！
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