西红柿豆腐文蛤汤

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1楼大中小发表于 2006-9-16 09:52 只看该作者

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西红柿豆腐文蛤汤

西红柿豆腐文蛤汤* B6 _! \7 f: G6 b: [4 G

原料：西红柿、盒豆腐、文蛤、姜片。

制作：* b& f: F2 O8 N$ Z! W

1）文蛤用盐水浸泡后洗净泥沙。
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2）豆腐切成小块。西红柿切块熬汁，待用。' T$ X# k: N+ j; A) H
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3）炒锅加油，炒香姜片加入清水和文蛤，微开后再加入豆腐和西红柿汁，烧开后调好口味，即可出锅。, P. M/ R8 S% x2 {4 a5 C
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菜肴特点：汤浓味美，口感鲜嫩。" Q9 w* u( G0 ~" f- e" S
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