1 _# L# H$ U' [( _9 E' s
  m# _* [' E/ q' l- e
材料：肥牛片、大蔥（量要多些）、乾辣椒、醬油、料酒、香油。$ }+ i" b$ _: |  ?, V2 J
" Y' H  D9 m, e% m5 x9 q( _
做法：( l! O5 N9 R3 o4 U, N( b
) ]9 q' z; S9 }. ]
1、鍋中油熱後，下掰成段的乾辣椒段，炒香後，下肥牛片。7 ~; M/ k* t3 F0 A; Q
. x0 [  o3 O  F
2、肉片炒變色，倒入切成段的大蔥。
. F. i- E: f! q& G7 Y1 G4 F" N
  x% p. H9 `% k% E3 e3 W/ t2 `3 B3、炒勻後，倒入醬油、料酒。, v, }6 k  u& ?/ _( z% l

$ U8 [  o/ \: {7 V& S: V8 l# Q7 m4、再翻炒片刻即可，滴少許香油，根據口味加鹽調味。5 i8 f, x. M8 Z; F3 R0 q) S
! y* u2 Y& k9 h; O, x8 E
5、肉片非常薄，很容易熟。大蔥多一些，味道會更好。
- ?( ~1 U! E) x; D
7 u3 w6 N: {% b8 x- h2 M8 k6 U8 Y$ G: o. d: E5 V7 X) F' j- Q/ j
: b1 g% Y( E& z8 R& e

# P- F5 E7 r- z, t% c* M, C5 j
! U: }7 U- b3 F: L. N7 ^

不错，我很喜欢吃牛肉，有机会尝试一下楼主的妙招！

卖相不错，片子拍的也蛮专业，做法介绍的也很详细。