[热菜] 韩式辣炒年糕[4P]

lupin3437

LEVEL 4(野外探险家)

发帖学徒

Rank: 3 Rank: 3

帖子: 220
精华: 0
积分: 24
金币: 1202 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 17 度
感谢: 626 度
贡献: 0 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 20
注册时间: 2009-3-5

1楼大中小发表于 2009-3-21 11:23 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

韩式辣炒年糕[4P]

【材料】：
年糕、胡萝卜、洋葱、青葱、韩式辣酱、辣椒粉、韩式牛肉精、酱油、白芝麻（没找到牛肉精这个调味料，估计也是类似鸡精提鲜用的，省略～）。
; @7 _' S, i+ t) C/ |# y

, z* n/ E ]3 H" V; ~
【事前准备】：
1、胡萝卜、洋葱切丝。: ~2 b+ U0 Z8 i1 x" z$ s. S

2、青葱斜切丝备用。* u* C/ @6 P' V, R: e
2 g( c: {- N; C# n/ ~# V7 D/ }$ Q

, ?5 D* X/ B# S) {& ]2 ]; _; _
【做法】：
1、锅内烧开，加盐，把年糕先煮熟（加盐可以让年糕先入味）。
! q3 ^( \: ~0 c/ a0 Y% |& U
2、另起一锅，放少许油，先把胡萝卜炒软同时也可以把脂溶性的胡萝卜素炒出来。
+ Q! M5 c* E% ?' I6 C/ p1 `; G4 S
3、再加入洋葱继续煸香。

4、把煮好的年糕放入一起炒。 L' R# L; D+ m+ b! v( Y
5 \8 e" y% E9 N) g" b! M; p: r% Q2 @' x
5-8、加1大勺韩式辣酱、1小勺辣椒粉、少许鲜酱油调味。+ y* r4 \9 c& j! a/ P
% W2 G1 T' B5 A8 S2 {% t
9、加入一碗煮年糕的水煨煮。
, o. i6 j( E9 {. J
10、大火收汁，翻炒（根据自己喜好把汁收成偏湿或偏干的状态）。( M( D9 \/ r4 q3 F' y

11-12、最后放入炒香的白芝麻和青葱，起锅。) F5 h v+ r" `- B% G
5 P5 {- j' h- v8 }" u' m* [1 s

. @& ?/ P$ Z# g8 r; z, w' v( r7 K4 q
8 a$ `9 R. Z6 \0 B3 A
韩式辣炒年糕~~

本贴共获得感谢 X 3

TOP

作者的其他主题:
红葱头焖牛肉[3P] 酱汁煨蹄膀[3P] 自然最美丽的情人-花样甜点[3P] 甜点血型论-草莓法式布列斯特环[3P] 资格蒜薹回锅肉[3P] 松仁彩丁[3P]

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)

BT区

热门人气区

文学区

图片鉴赏区

信息区

综合区

其他区

管理团队区

[热菜] 韩式辣炒年糕[4P]

韩式辣炒年糕[4P]