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·图　　片：/ m8 r: b! O# j; U. L- S4 n  O

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  _7 p, J9 x5 D·配　　料:
+ K; D1 u2 `" {( c# E, q〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g7 r; q1 j2 Y* v9 g$ L4 q6 |+ R4 y
〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g
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·操　　作:
4 ]$ d* p1 E1 D' Q( y* r1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙.
7 H. C. ^6 O( ?) r2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)) z+ C1 W* h  N
3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.3 u7 X/ K* k6 r# ~* g& S+ ~
4.以高火再烹煮约3分钟.. K( _8 W8 d  L! q( D: J4 g! k& A3 v& T/ M
5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.
+ }, ~1 b+ R: Z' L5 x  ^, N+ Y6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了