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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]


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 $ N- P- m0 Q" F8 N
原料:' a: r, N' j7 K- o' Q% `
 
4 H3 x$ k6 k+ @9 N( H* a* w11/4杯温牛奶7 I' r7 K% O& y
3杯高筋面粉- N6 u" @. A3 r" `3 w- \* N
1茶勺酵母$ X3 `  k- v: x7 t
2茶勺白糖) i, g; G9 ]' ~/ z
1/4茶勺盐6 Y4 H! A- L$ B( p3 E; s! D  Q
1/2包迷你小香肠
' k* r4 c! g$ S. a  x# d/ b油适量
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 * H- H/ Z2 N$ F) d0 Q) G5 D3 o
 
1 ?# l' g; H0 ?8 x6 x做法:
9 h1 O. r1 Q" R0 f5 H- E  i 5 K0 b4 m% v4 [( \# }, `- B; F& J- w
温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
+ N6 o( v1 E) b( w8 o6 ?4 o ! ~/ b/ w% H# z" F
等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。
, c4 k5 F5 k9 y1 C# X将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。) H, c/ ]- j4 w9 b
 # q+ `7 q( e) E& k3 o
将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。. N- h3 i" J# O+ G; a/ v5 M

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4 P, X% ?, x5 d' D

 
1 N& Q- d& F" c& l8 `
 
+ b! f8 s# ?  X6 I1 J( l4 D香喷喷的香肠包出锅啦!
3 g! N% O" I6 T8 D . x7 p. L) l1 M1 a! f& C5 I- D

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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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