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1楼
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小 发表于 2006-9-14 15:56 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3三丁玉米
5 ~# ]# }8 @9 I) ?) b
·图 片：
: M% C5 y4 C5 d5 s2 H* D, @ 2 S& F! I& ~& \5 R- j- I3 G
·配 料:! I) ~& D: O% G0 F
玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡开香菇2朵20公克 胡萝卜丁40公克 : c6 b$ T) X0 I+ u2 N/ C( _8 `
调味料：盐1/2小匙 素高汤2汤匙 糖1/3汤匙 淀粉水1/3汤匙 香油1小匙2 {8 Q7 S$ {: i u3 k
·操 作:" `2 u' H e. L2 L0 y0 Z
1、将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水川烫。 0 r5 I6 n9 b. x5 P
2、锅热加入2碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。3 Y1 p9 j8 u; |* \6 S0 G- m# z( F
3、锅内留油1汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。
5 P* Q& ]" ]# E注：
) Q+ k" j: N, z$ A. ~' D7 F4 Y2 }3 c1、此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分,是餐桌上最好的一道菜。; k: u' H4 w! J) _) z7 _0 D
2、少许淀粉水勾芡，使菜收干（看不出有粘度为宜）。, g8 A7 X; m9 Q" F+ n# U
3、加上松子出菜，即为松子玉米。/ Z4 |/ A1 J+ @( M4 r3 Z
4、家庭中可不用先川烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。
! L- U3 W$ I2 U `# U3 i6 v+ Q1 ^* E5、此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷
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