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豉汁排骨

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-14 15:47  只看该作者
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豉汁排骨


9 Q9 a$ f- S& ?% T·配　　料:9 s; ]" d! P8 d& t( v' J# ^
排骨，豆豉9 x- M( H) @: F, C. K2 r
·操　　作:
3 }- `; f% q  a' y( K: p% S排骨洗净切块，蒜切碎& l/ Q2 G& W( w( H+ D

6 Z% B2 X* L3 f5 d, j- p( r( f5 d* I& l豆豉切碎
0 c* w2 t$ G* q, z  `+ N  ]  c
& S" k7 |  f% H; ]& y2 b4 S放入调味料，盐，油，豉油，糖，生粉再加上蒜和豆豉，搅拌均匀2 j: t6 ]0 c0 ?) N9 P0 r

8 f/ O, d0 p% i7 J" h2 s/ o习惯性在放在快熟的饭上蒸，饭完全熟的时候，排骨也刚好熟了，不老也不怕生。用李锦记蒜蓉豆豉酱蒸，只要把排骨过一下水，然后用酱拌匀，上锅蒸，高压锅10～15分钟就ok了，很简单，很好吃，很入味
: z7 s  o! j% T# g& H# Z/ \

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