橙香沙司鸡翅
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' j2 ?3 ]( S+ H" a# U! A1 e主料：鸡翅2 `$ [" c. B6 n/ [4 f
配料：葱姜
; \6 _; B1 V: o9 {  d$ W调料：浓缩橙汁、番茄沙司、盐、白糖! N, O7 a8 R! T$ ~/ o& f7 b+ g

制作：
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" Y$ b* t- e+ l/ F8 ~1）鸡翅焯水，洗干净。& N5 A* l+ H4 B% ~( ^' ?

7 D7 ^$ b$ h$ u7 a: p) l. U2）锅中先炒香葱姜，再放入番茄沙司炒出香味。加入清水，加入浓缩橙汁、盐和白糖，调制均匀。再放入鸡翅，烧开后转小火来焖制入味。- X2 V9 l& C8 W/ P) T
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3）等到鸡翅软烂入味的时候，用大火来收汁，让汤汁稠浓明亮。" l0 ^  B; S! V& F, _- R- l

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/ v0 L2 p0 y% k菜肴特点：酸甜软烂，汁浓味美。