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小 发表于 2006-9-13 23:14 只看该作者
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紫菜素火腿卷
7 z1 M3 W e O# y; J·图 片: M( C6 s7 [: s" i

4 G% c: y# D9 a* R4 w5 y# ~4 f·配 料:) K8 o3 }, M9 P7 J3 m4 P
紫菜两张、素火腿50克、生菜20克、芝麻5克、糖、黄瓜20克、芦笋20克、沙拉20克、调味料3克+ L s) ~: I# ~7 H7 Z
2 D- e% P+ R. ]" O" \7 ^" K8 C- `" d( ?
·操 作:
9 S3 v- x" T/ L将素火腿稍微用油炸,生菜洗菜,芦笋用开水烫过、黄瓜切成条,用少许盐腌过。 : m/ ^1 I( S, O1 A- ^& ?' b1 z
把紫菜一分为二,把素火腿片放在紫菜上面,再依次放入芝麻、糖、黄瓜、芦笋、沙拉,最后卷好备用。0 `& e9 E- ^0 U- b/ {) U' b
切成斜片排盘即可。
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