|
LEVEL 14(登堂入室)
发帖熟手
 
- 帖子
- 1940
- 精华
- 23
- 积分
- 15895
- 金币
- 755059 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 138 点
- 支持
- 68 度
- 感谢
- 1784 度
- 贡献
- 119 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 94
- 注册时间
- 2006-8-16
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-9-13 23:09 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2油焖虾
4 d2 V- x1 d e6 d" x' E, Q5 E·图 片：
# L- V) k) g G. k' R J & e0 [$ d( x; }2 e% u" Z8 H3 V
·配 料:& R0 A# T2 W& }8 t4 C
大虾750克,味精2克,盐5克,白糖50克,醋10克,料酒20克,葱丝、姜丝、各5克，高汤150克，花生油50克4 z# G* Y( f# g/ @& [
. j) m& c: Y: |+ l
·特 色：, u. R8 O. F* J- \# X; ]0 @
色泽油亮，鲜嫩适口6 v" {% d# c7 O
·操 作:+ H% x) Z/ j5 Z( x# ?
) E; f) l( h$ Z4 p+ l! M
* Z4 s& I0 r# E9 ~(1)将大虾剪去须、抓，除去头部沙包和脊背纱线，洗净。 ) ~& |! s* Q3 I" y
5 R L4 j1 `# ?5 i7 l6 R
/ |* X! c! Z, @! ^8 T7 ^# ?(2)锅上火加油烧至五成热，下入虾，煎至两面呈金黄色，盛出。 / k* `4 g, K% Y: f
4 h( E) {; r, t8 N- i' P
% d8 n7 r- K' a& N; E/ @(3)锅刘底油，放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤，下入煎好的虾煮开后用小火焖约5分钟，加味精炒匀，先将虾出国码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
