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【叉烧肉】$ k+ j/ X0 s7 L( M' Y" ?7 f5 }+ O3 ]
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原料：4 Q% W3 s6 R; C7 ~) v6 t7 C9 G) Z

# m/ `( ^' C7 t3 Q$ A3 E8 a/ ?$ [9 b猪肉（前臀尖）  叉烧酱   蒜绒   料酒  白糖  老抽  
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5 e& M1 h- H3 i  [) s1 x做法：
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1）将猪肉切成长4cm、厚2cm、长10cm的肉条。
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2）将叉烧酱倒入碗中，调入蒜茸、料酒、白糖和老抽，搅拌成酱汁。2 _  V  H6 v4 @+ X
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3）将肉片浸泡在酱汁中，使每个部位都均匀的沾满酱汁。盖上盖子，放入冰箱内冷藏2天。
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! I# O5 f. O/ k% t0 q2 K' f4）将腌好的肉片码放在烤架上，中间留有空隙，便于受热均匀。烤箱底层放一个铺好锡纸的烤盘，方便盛接滴下来的油脂和酱汁。9 p& o! R% ~3 K. r: B; A7 y9 }5 G( H
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5）烤箱200度，预热后将肉片放入，先烤20分钟。然后拿出翻面，再刷一层酱汁，将烤箱温度升至240度，继续烤20分钟即可。
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好吃又好做
4 M: N# W" H% d不錯不錯2 t2 b: f3 Y/ B: C
有個紅心