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5 u9 K) D) J, w) ?2 P$ `$ I+ f 超级喜欢这张图片，倒不是因为好看，而是觉得看着这张图片的时候心里觉得很踏实，有种纯粹的过日子的幸福的感觉。 1 C" e, p( g/ u! ]8 g  2 f1 n8 ?# o! p豆浆是好东西，常常喝对身体有很大好处。因为是自己打豆浆，所以家里常常有喝完豆浆后剩下的豆渣。今天用豆渣做了馒头，很好吃呢，来跟大家分享一下。 1 s3 F8 j& C5 ]# r " j6 a6 A% x. w8 a8 f2 p  % u2 z5 }( z& p2 f 原材料： + z% ^; }" X: D, B1 Z% J! C, Z3杯稀豆渣（不必挤水分的豆渣）（图1） 5 M% e: }4 P  c9 k  B3 b0 F9 I( |6 B4.5杯高筋面粉（面包机用）& ~4 h; j* i1 e5 Q. d 1/4 到1/2 杯高筋面粉（馒头整形时候用） 4 J6 V: q  t2 g# j1 C; n2大勺油9 ^( o5 [, {$ D/ z7 B" Q2 q$ z 1茶勺盐 ! R  e" B4 @5 z' H) l5 X+ m1/3 杯白糖 * y0 _7 J( i5 ~. s% ^2茶勺酵母

做法：2 H+ c9 H3 \* e' K6 r 先把豆渣和油倒入面包机，然后分别放入面粉，盐，糖，酵母，启动“面团”程序（2.0磅）就好了（图2）。因为豆渣的关系，揉好的面团表面可能会比较粗糙，不过没关系（图3）。  . L1 F( R# x6 A8 _! Q4 P- Y 发面程序结束后，面团发的不错（图4）。   * z3 U3 C$ r2 F% d 撒干面粉在案板上，把面团拿出来，揉几下，然后按照自己的喜好给馒头整形（图5）。    ~5 ?! i! N, O; ?3 X: }+ o 整形后，再度发酵约15到20分钟，然后开水上锅蒸12分钟。关火后几分钟再揭盖子。白白胖胖健康营养的馒头出锅啦！(图6)

谢谢了.要是不说还真不知道.我剩的稀豆渣,全都倒了.现在好了.可以做馒头了.

我家就用豆渣加在面里做馒头，不过不加盐和糖，原汁原味，还有些淡淡的甜味