备料：糯米些许用水泡胀30分钟，同时排骨要蚝油，生抽以及盐（蒸的东西盐要减半）腌制半小时
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% }- v( G; [# q8 C( \4 {                 江南腌制好的排骨在糯米里面滚一圈，沾上糯米7 _' \2 W2 I% G! B4 }" ?
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+ N; u) X$ l3 V* L                    然后码在盘子里面，我比较节省，所以将腌制排骨的水都淋上去了
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3 X+ W7 D& |: z                    上锅蒸
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. e) U" v/ X2 ^) X                    同时准备葱丝和辣椒丝
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0 O1 w$ J7 S; g$ p3 L$ e& s                    60分钟后蒸好了6 x" ?; l' y1 ]0 ?- `* Y
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. }# z* L: A* l$ j! M放上葱丝和辣椒丝，淋一勺热油- d0 Q6 a% \5 e- [! ^, s# A, x
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成品
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在饭馆吃过1回，挺好吃的，这回终于会做了，明天买点排骨做回试试

和湖北的糯米丸子做法很像 不过排骨似乎更可口 不过需要注意油量 不然吃的很腻

又有新菜出来啦！哈哈.谢谢了
& A. M2 h% `1 O- U# ]改天有空试着做一道尝尝.

没吃过，明天给老婆做了尝尝，嘿嘿  一定会有很多意见提出来的！