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[热菜] 微波美食轻松做 糯米排骨南瓜盅[图文]

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1楼 大 中 小 发表于 2009-3-1 12:04  只看该作者
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微波美食轻松做 糯米排骨南瓜盅[图文]

微波美食轻松做 糯米排骨南瓜盅[图文]  R" y3 B. V/ v# y4 w  f* x! A
' j/ U7 j6 [+ g+ E1 t6 A9 p* z" u

" M9 p9 U  W( u8 q: s$ l5 K) _+ v( _, p# U3 K  M5 e7 ~
　　准备工作：
% E1 R$ z$ V0 j3 f0 ~. U0 t" T
: T; o% X( [+ T: z　　排骨切好，过水（注意过水留下来的汤去掉血水后可以留一部分），腌制（盐，酱豆腐，料酒，姜，点点大料）3小时。
- o: ~. l( k" E8 q6 _) }7 L4 p" R% ^7 B
　　糯米的部分就是提前一天泡。
# _8 x9 W) q+ C$ P
* L9 y0 h% W6 `+ s8 H　　南瓜的部分就是整个放到微波炉里面打2分钟后出来切盖，然后把里面的籽籽都挖出来，注意南瓜底部稍微多留一点，边边少留一点。因为在微波炉里面底部受热比较多。
1 F, Z: ^0 C, V, U" x. @4 L5 C$ z& m" G; M! c

/ d' h: X# g7 d. U9 r, S! l
' k/ f# r1 r4 p( Y9 q" `, n　　做法三步走：5 h% J. [6 b+ L. q5 T; ~7 X
/ V$ ~( R% K, z9 x1 V+ N! D
　　糯米+排骨+腌料+一点点之前排骨过水留下来的汤，盖上保鲜膜，微波炉600w微波15分钟，中间每3分钟出来翻动一次。
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2 s+ Y2 b6 @! }　　然后南瓜单独裹上可以进微波炉的保鲜膜，进微波，600w微波15分钟。
3 m( p  X2 D$ L0 z/ W1 \9 z/ t' w" f: j9 i% c
　　最后糯米排骨塞到南瓜里面，进微波，5分钟。出来感觉一下，用筷子检查南瓜软了就可以啦！1 _& B* W. g' c2 ?

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