这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。. U6 W) f- c& ~8 c) }' b: F5 f$ \
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鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。* E$ c  Q( a$ t+ x* A- P* ~. ~

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" w# g# ]* @- T! i, x% @和一块面，少醒一会，用手揪剂8 l# ]" J% O+ c1 z  \3 Q9 p; @

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" M- _+ F% ^0 t* Z擀成皮子，中间略厚，周围略薄
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半边放馅，半边对折
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0 ^9 a* ^9 S% q4 W6 }/ s; @. ^两边对齐2 k3 U/ R5 d- W+ ~. C! U

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手指压边，使点力气，不留缝隙% B' q$ u9 t. M5 ^" a4 }( M
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; `' B3 [( v1 U平锅少油，小火慢烙# m) H+ J0 k- }4 Q" Y1 U

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+ p/ b+ y0 o4 v% O% x$ Q" d
9 s% ^+ o$ {# w' q7 Z0 k$ W一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎
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两面金黄，可以吃了5 K( Z  x2 }# Q) |" I' K, n
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俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。# o% S( p# \. z4 l& E
这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的

那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!

我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加