[热菜] 芝麻酱蒜蓉紫芦笋

hityi

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1楼大中小发表于 2009-2-24 16:56 只看该作者

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芝麻酱蒜蓉紫芦笋

料：( D8 P0 h4 q4 |9 |

紫色芦笋10根（绿色的当然也可以）芝麻酱1小勺蒜蓉适量盐适量（可选）
{( `2 l; P# Q
做法：3 \% _0 X3 I2 Y* X, H
, S m) |, C' C
1、把芦笋洗净去掉老根后切成斜段；

2、锅里放芝麻酱，中火加热，放入一半备好的蒜蓉炒香；

3、放入芦笋，中小火炒到芦笋断生就可以了。出锅前放盐。; N, e4 a- F! H4 v+ j
1 l' p) J2 u' O$ p
心得：如果芝麻酱有咸味的话，随后可以不加盐了。芝麻酱不能是特别干的那种，如果比较干稠，可以加一点点油。

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