. d) Y9 Y$ b, t) H% N冬虫草炖水鱼
- L6 Q' O1 c9 B
用料: # q& u% A7 |) p6 Z3 c3 }. y
冬虫草3克、水鱼100克、生姜1片(1人分量)。
. }4 y) b) n- Z6 u* E7 C0 M 汤方分析: " S/ W: r0 {) z3 M; y! |& R
冬虫草味甘性温,能补肺肾,止咳嗽;水鱼味性平,能益气补虚,滋阴养血。
; h S p2 z, k" |# b9 ~' @( H 制作要点: 0 \/ h1 a" W8 E3 c" l! V
将水鱼宰好,去除黄色脂膏,洗净切块,连同洗净的冬虫草、生姜放入炖盅内,加清水300ml,隔水炖2小时调味而成。
! m, g1 _8 ^2 v 适用人群: , Q/ F' {6 M1 V) e0 T" w
失眠、烦燥,化疗所致白血球、血小板减少,性功能低下、腰酸膝软,久病体虚、气短咳嗽,白带增多、月经不调。