青菜豆腐
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( h3 b0 [9 M# K1 g; [% V- T/ {3 Y& b原料:
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青菜,豆腐。
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做法:
7 g I. s5 I0 H步骤1:豆腐切小块,锅中水烧开,加入盐、鸡精、豆腐,煮5分钟。
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7 } S! _2 L3 I; Y0 b步骤2:锅烧热加入油烧至5成热,放入青菜根快炒,然后在加入青菜叶快炒。
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步骤3:青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快,不然青菜容易炒老。
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