酱烤鸡翅[图文] ! c7 x# }! Q5 u+ u, h- H0 ^
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做法及步骤6 ~: h) |" \! Y( G7 `+ g0 l

; t! R2 i! \% t& I·原　　料:
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鸡中翅八个、豆瓣酱三大匙、番茄酱两大匙、蜂蜜一两、蒜一小个、老姜一小块、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）、白芝麻三大匙、香油两大匙、老抽两大匙。
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0 q, x4 x1 Z& W·操　　作:2 n; L5 f$ a: B/ B; d. L

# e7 U9 e. C" i5 F4 z1、将鸡翅用热水反复清洗几遍，沥干水分后用牙签密密地扎孔；姜、蒜均剁细末。
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. Y9 S4 o3 ^# ~6 Z; R; Q, c2、取蜂蜜一半以及所有调料放同一碗里拌匀成味汁。- T) |7 p  T5 \0 [6 E

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3、将味料放鸡翅里拌匀。; B' d4 L- {* I9 u+ @# h6 U

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' q, L& c/ {" _! ^4 }4、覆盖两层保鲜膜，放冰箱腌两天。
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5、在烤盘里铺上锡纸；在烤网上排好鸡翅，刷一层蜂蜜，再刷上一层油。
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6、烤箱预热约五分钟，烤盘放烤箱下底层，烤网入中层，180度烤15分钟。
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0 }8 |4 I% x  q- Y  @4 d# w7 S8 @7、取出鸡翅，再刷一层蜂蜜一层油。
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+ R4 P, c  O9 \3 D9 g6 Y8、再次放入烤箱烤10分钟。
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9、再次取出鸡翅，翻面后刷蜜刷油（这次我垫报纸了，嘿嘿）放烤箱烤15分钟。
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10、烤箱叮咚一声响，取出鸡翅即可开啃。
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1 e6 r" u+ N7 t) l& s- z鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅...

这个鸡翅看起来不错啊，不过豆瓣酱啥样的好，豆瓣酱的味道会不会重了些？换成辣椒酱不知道好不好