[小吃] 清炒芦笋--清风每日一素

qaz255

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1楼大中小发表于 2009-2-20 18:21 只看该作者

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清炒芦笋--清风每日一素

3 Q1 h  Q5 @% W- _清炒芦笋
- Y8 t$ h7 f. S1 x! h
  P- t/ `. g! s4 A
主料：芦笋200克、葱粒l00克。
  f+ i  k$ o. B5 e" ?4 E调料：盐适量、淀粉、料酒、醋少许。 % g2 A- b) y- v; e
做法： 1)将芦荀洗净、切成段、备用； 5 ]9 M( m  i* \
　　2)炒锅内放底油,加入葱粒煸炒,并放入姜、料酒、醋、盐和味精； ) C$ L. [( _  \9 h& O% Z+ r% Q; r
　　3)加入笋段、不停地翻炒、待笋段熟后加入溶于水的淀粉收汁,即可装盘。
  j3 |+ J$ M% f- {/ C特点：此菜松脆爽口，清香脆嫩。

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