特色炒面

【特色炒面】7 h: J' c+ a3 ?% P3 g) a

* P# P/ X, _5 c9 E: x        原料：面条两把、香肠一根、白菜、蘑菇. z* m; J/ U. R
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        配料：油、盐、水
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       做法：将面条入油锅中炸至金黄色捞出，泡冷水中10分钟左右；香肠切片、白菜、蘑菇切好；将泡好的面条捞出，锅内油烧热，将香肠、白菜、蘑菇放入煸炒，加少许盐，倒入面条炒匀，调味后出锅即可。" C. p, X& A! g8 x4 `/ ~

* a1 S2 }" f7 R- a3 z1 n         方子来源：弥子乱做菜谱
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2 `" ^( x( H. x5 F8 s1 o         ※七哩八哩※8 ?) U% p' |% l2 v# q) Z; f, r: `3 I
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      我用的是盘成一把的干面线，不要用干的挂面，不方便炸，可以用新鲜面条代替；
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      炸好后面条会干硬，但泡水后自然变软；7 C8 c' G0 p+ P  ~0 t- I) i2 p

: |; a% o1 Y5 x      配菜选自己喜欢的放，不同的配菜就是不同的味道。1 P9 P$ `; Z+ Z, _

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