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吉利鱼排

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-7 22:14  只看该作者
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吉利鱼排

: [  L! b2 ^4 k3 ?1 r

# W$ b* C. Q9 K/ v: |5 D4 z菜 名： 吉利鱼排
4 \+ j# p. y/ D+ k! z主 料： 鲳鱼1千克，鸡蛋适量。
5 [) ~1 X0 M( R  D- \# M# A( A配 料： 生粉、吉士粉、面包糠、盐、味精、油各适量。 2 c) z- C+ y  H9 l5 j' _' l! \! l
做 法： 1、鲳鱼出骨切大片，上浆、拍粉、拖蛋糊、粘面包糠，加入盐和味精，搅拌均匀，放入盘内。2、起油锅，将鱼排放入炸至呈金黄色捞起，装盘即可。 9 L2 {( H2 J8 D" J. z! g$ N
特 点： 外脆里嫩，味香。

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