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[甜点] 红薯玛芬[9P]

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红薯玛芬[9P]


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加巧克力的( j% }5 \6 r! y# P
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材料:1 E. [2 N0 D) Z5 t9 x1 A! L! {
低粉240克,鸡蛋3只,牛奶150克,玉米油90克,红薯泥150克,砂糖30克左右(红薯本身很甜,糖可少放),盐一点儿,泡打粉2小匙。5 u* x! O  w' W0 G9 A
(以上份量按我用的蛋塔模上的小纸杯,一共做了18个小玛芬,分两盘烤制,烤箱是长帝25B), ]- L4 R9 g  x. ^  n3 q
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做法:
# t( i- d( I# ]5 Z4 p( w& |, B1、红薯蒸熟后,去皮压成薯泥。
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2、鸡蛋加糖打匀。  S/ J" }7 K' f% ~' X$ w
3、加入玉米油打匀。( r& ^* j( Z, ~+ V# F/ L
4、加入牛奶打匀。& k1 z9 x4 q0 x! U2 B
5、加入过筛后的面粉拌匀(面粉和盐和泡打粉事先拌匀,过筛备用)。% i7 @+ R& @. L" [) D4 M/ w
6、7、加入红薯泥拌匀。" g# S: c1 K8 M, ^( N  ?

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) X$ d4 c/ ^+ @7 Y" c- D* w; W8、蛋塔模上放小纸杯。
! E1 D2 H+ r( L& r1 @# g9、加入面糊约8分满。5 ?5 i) c" r7 }: B! u
10、烤箱预热180度,中层上下火约20分钟。
' G5 J; W# C& o11、出炉可以吃了。
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0 r  g0 @& R0 t; X0 W# v准备一包彩虹糖和巧克力,将巧克力隔热水化开,浇少许到玛芬上面,沾上两颗彩虹糖,让它自然冷却即可。' E. Z7 @6 k" v( i* N

4 h- Z6 a' M4 W( }7 z: \彩虹糖果然艳丽!(巧克力还没有冷却凝固)
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用的是 德芙巧克力啊   够奢侈的   不知道味道咋样啊

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