青衣白菜2 }% N% b: w4 c- G
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一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要，使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上，出自新媳妇手中的菜，多少要有些与众不同，才能显示出新媳妇的贤惠，也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料，讨“百财”的谐音，新的一年，大家都发财哈：）
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5 ^9 `: u- {% c" F1 z' J, ?【青衣白菜】- x1 M6 O- c/ H+ H# _

5 ]  {6 _1 T( R/ D# @烹饪时间：30分钟；
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& S! y& P! r3 k1 ?* r" I难度：中等；; m4 t& G- Q! x  Z. a& K- M& l

2 o, D: h# q! D$ {建议：按每个人一个的份量准备就足以了。7 H# Y+ g( S/ y8 K! Y: V$ l- k/ w

/ {$ i% X. a, m& Q原料：
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, {/ F/ G/ n- ~/ f: h2 T' i白菜叶5片、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、金针菇1小把、香葱叶5根。2 m. E) E( [) y8 G
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调料：
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胡椒粉、盐、糖、葱、姜。
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4 [) T' {; L$ a5 z做法：0 e- A: f2 ~, `9 m; E& o
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1、鸡胸肉用搅拌机打成肉馅，加葱姜胡椒粉调味，搅拌均匀；
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$ M+ s/ X7 @% W% j2、先将白菜叶洗净，留叶子部分；烧开水后关火，将白菜叶放入焖五分钟，然后捞出放在凉水里备用；
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0 \" c9 _" X9 b! q  A3、胡萝卜切丝，金针菇切成比胡萝卜丝略长一点；
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4、取一片菜叶，把肉馅放在中间，然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上；
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% A# a; ~# b: {' p. ]/ F5、像包包子一样把叶子收拢，然后用香葱叶系紧；
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" A  b& Y% ?/ V( K  M6、包好后，入蒸锅蒸8分钟。3 D$ [; _! M2 b# b1 e' \

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嘱咐几句：- Z2 S4 n# ]# X$ }) U
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1、肉馅中加些五花肉口味会更好；
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2、金针菇不要留的太长，否则包起来影响美观；
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造型很不错。蒸了以后，白菜吸收了肉汁的鲜美，味道更好。) \4 z+ V5 b( _8 f0 v) J
应该属于北方菜吧，好像不少很困难，有机会可以自己做做。

这个好像很有趣的,不过我觉得是不是照片颜色的问题,我喜欢更艳丽点点,哈哈

这个菜应该清淡可口，/ u; ]# C! T4 f( F4 D/ W; q# g
色型味香具佳节日好菜品。

这个很好看也很可爱，吃起来应该也不会差吧，我来做一次试试。

好造型，好意头，白菜＝百财，不错的菜，适合过年吃。

过年吃这个不错，就是好像有些麻烦一点。要是在简单一些就更好了

白菜还能这样弄，就是有点复杂，做起来麻烦。

看着就有食欲了，而且貌似不难，过两天自己试一下！营养应该也是不错滴~~~~

好吗、看着不错，味道应该也不错。在做呢1 c, U' Q) E; U7 ?
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