清炖原汁牛肉能够强健脾胃，补益气血，强筋健骨。在这个寒冷的冬季，您不妨试一下，做法简单，加上调味料只需要小火开始炖就可以了，空闲在家的时候，做来尝尝，味道真是原汁原味的鲜美啊！
4 k1 o6 w( d7 d9 w# V8 b
) C( ]3 e" P. s& N9 g( Z/ n8 z4 P　　材料：牛肉、花椒、定向、干辣椒。
  ~+ d3 y' K3 X, Z. u; B, C4 X; y* L. ?5 M; ~

8 M/ n' A/ o+ r+ X6 O ' n/ D: \2 w* o4 I
　　1、把牛肉切成小块，在热水中飞去血沫。
$ o% G$ a* r! P6 E ) R7 u. y9 ?7 {5 k7 I
9 n5 q$ W3 r8 ~  u' w* h) N4 ]

; d( U) O: x, p  s0 Y3 @9 P) R　　2、把花椒、丁香、干辣椒一并放在调料蛋（就是那种可以装东西又有孔的东西，像蛋）里，用纱布包起来也可以。放一些姜片可以去腥的啊……$ m. s; o4 S  [  L3 K' w
. Y- A8 \3 L' E, ]5 L& d& N

+ u: k; q3 y; b6 M% j. Z & r0 |6 d0 ^7 ^8 Q+ y5 s- T
　　3、然后就是煮了，煮的时候，先是大火把水烧开，再把火调小慢慢煮容易烂一点也不会把汤煮干，千万不可以这个时候去看碟，要不然等想起来回来的时候该焦了。
* W7 b* f7 u, C' Q 9 l% `0 ^! `* y* r* j1 d
　　小贴士：
7 q, l. R0 v1 q/ Y& c. j0 ]% o% s: Z
# L! y8 H% o* o　　牛肉吃完了，剩下的还可以煮个火锅面了，决不是方便面，超市里有的买的。

看看就有食欲 ,我明天就买牛肉做一回解解搀

嗯，一菜两吃，想想就流口水，吃肉，喝汤。

不错啊,看图就知道是清淡而不是很重味道的菜色,% W8 G+ G# `% ~; J% M/ x) T
多吃清淡的东西对人体有好处.

我外婆教过我,基本上一样,不同的地方是用勺子瞥去血沫而不换水.不知是什么道理

看了这个我也会做了；嘿嘿, 回家也作做哦

做的很简单不错的，就是还有一点没有搞清楚，定向是什么材料？

这道菜挺简单的，以后有空了也做来试试看，

样子不是很好看 假设再加上一点绿色菜蔬点缀一下就会更好了