[主食] 排骨江米碗

一做法:
& p! E: K3 F: L  c+ @一：糯米泡水。一般泡4，5个小时，最好能多泡一些时候，然后把水沥干，让米干一会儿，米要干干的最好。
% d, E' X$ {  x3 o' S二：排骨用五香粉，盐，酱油拌上，腌个半个小时左右，要比你正常的口味咸一点。 ; K6 m1 s& z/ t! ~- M: p
三: 把排骨放到糯米里滚一下，让排骨均匀的沾上糯米，因为排骨里会有些水分，糯米比较干的话，容易沾上。最后把排骨放到在垫上荷叶或者菜的叶盘子上. 7 T+ D1 ?/ ?; p3 @% N* E9 J5 n# B
四: 放到锅里蒸。用高压锅，蒸的时间在15分钟左右，如果普通的锅，要蒸30分钟左右。 ( R" g6 O4 f# s
二材料：排骨，糯米，
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: c2 v0 m7 i# @8 Y$ ^: u7 d4 L调料：葱，姜，酱油，料酒，白糖，胡椒粉，五香粉，丁香，腐乳1块