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1楼
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小 发表于 2009-1-4 16:59 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
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5 d1 B8 K6 k5 r% V7 Q5 B 准备时间：8分钟
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烹饪时间：1分钟; c- i+ [7 k9 C b9 O
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特色：
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- c& ?! Y7 W" L/ l) T' X5 ~; Z 吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
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用料：2 W$ R* E3 j7 q1 s7 j, Q
$ O5 Y/ ]7 |, H( _8 ` 鸡蛋 2枚9 e9 H$ @% K+ \3 l" F" o5 \
% Z5 u7 N/ r/ T 西红柿 1个
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; K$ Q: A- U* D7 s( ?( o 生菜 1棵
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; l% c2 j6 @ z+ M3 N" ?. o/ L 洋葱 1/2棵- r" ^' Y2 h. d3 v. x+ T6 k/ q4 u% n
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沙拉酱 适量
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做法：0 |+ L) T2 m5 \0 U5 T& f# i7 g0 ]
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1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。0 ?; g7 d) G8 P* |) n, f
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2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
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. R/ y0 U7 ? Y Y* v. r/ Y 小贴士：
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1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。' {! I$ h% k8 r
) w+ a* A/ b' @, a( t3 c' R
2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
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