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/ W( ]7 A! c4 F( |- h1 c　　准备时间：1分钟1 O* f* T1 T+ z3 m  D7 Y

- V; I8 G! M& ~% A　　烹饪时间：5分钟# x4 d4 H  |1 K! X2 L7 B

1 L6 W  N: q4 {9 L; E3 P1 W　　特色：9 B, b6 I6 `4 A0 y
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　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
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- _0 {2 Q" o8 O3 V　　用料：
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4 w/ c$ d: ~" Q) g1 e　　鸡蛋 2枚
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　　紫菜 3张% r* H, n* y) A3 _  f, F9 R$ Q* ?

; u9 g% _2 G0 D5 q　　葱花 1茶匙(5g)$ y8 ]" M* t+ D) K$ I
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　　虾皮 1茶匙(5g)
0 k7 g! I# C% Z  F& z- _: C  g$ Q1 v( I7 h. h2 X4 }
　　盐 少许: i) k. m8 @' R: H% J8 E

: Z  g) k# e1 R+ H　　做法：
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　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
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" [6 v. ?4 I  j/ F% R) f0 g  f　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。9 [0 d$ _- x* m5 e# G

7 X) U( k8 L" ~! @9 `　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。- t& _( m# q7 P, D8 c
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　　小贴士：9 ]5 B3 g" r2 O) [7 t+ D/ {
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　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。" q- o* M6 n0 y6 }  G- v. _
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　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。

这道紫菜鸡蛋汤楼主做的颜色很好，做法简单，一定试试。

这分量都可以做成羹了。紫菜汤很好喝啊，蛋花、肉片、鱼片，或者放点菇都很好喝。经常做紫菜汤喝。