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! w: u2 c0 k6 M+ L. B! u6 r  w材料：, D* S+ X7 r# X( K6 i  ~! E! [
豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量。
3 v5 W) u  S; W做法：; h$ n: y" j& S5 k3 Q
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些。) p1 X% |4 F$ R8 R* }0 h
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2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末。) Z- d. w! ~% |' v( e0 }$ l* ?. j

* L6 p: c) w9 }8 O2 p0 M6 o3、炒匀后加糖调味。
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4、最后加水淀粉即可出锅。
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# ~# ~: @* m8 f) O! _备注：
$ p$ R. F, i' k  \$ f! C1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到。( c( [) q& d+ W! P# M  N6 ?

" U5 y4 q- |; Y$ h& g, p. x% ~2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干。: \" v( c/ O# I. d) z% j, e
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非常非常香，味道好极了。

楼主做的很成功啊，用来拌面吃不知道好不好

很诱人的酱，拌面吃非常好，明天就也去买些材料做