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原料：
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. V, V* u% }. u. B- G羔羊肉片、胡萝卜、葡萄干、八角、葱、姜、孜然份、胡椒粉。
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做法：
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1、准备葱段、姜片，胡萝卜切小丁；
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' q0 m/ Y; g0 }2 z; ~2、准备羔羊肉片；
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3、锅内水沸后投葱段、姜片，约1分钟后放入羔羊肉片；
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/ A: m! Y" _4 U2 O$ b4 n" x0 O/ G4、羊肉变粉白后立马捞出备用；
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; a4 F7 ], O9 v7 W4 f5、另取一炒锅，落少油，入羊肉片、八角、少许胡椒粉翻炒，按个人口味撒入孜然粉和盐，倒入1-2碗开水煮滚；
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5 q2 w; o3 E( h9 k6、加入胡萝卜丁；
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7、撒上一小把葡萄干；
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) s; q) P* Y, r, F% Q8、将炒锅内汤汁连料一起放入电锅；
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9、大米洗净入电锅，覆盖于羊肉汤料之上，使汤汁恰好与米平齐，按正常煮饭程序操作，煮好后以勺拌匀再焖至10分钟即可。
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很适合冬日的一道焖饭，羊肉滋补暖身～～
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