发现很多同学们都和我一样是土豆狂人！！那就给大家介绍一个妈妈常做的小吃----土豆饼（有的人管这个叫洋芋粑）！
( f" N, y: b6 [4 m+ k
9 n5 Z8 ~" f2 s8 A/ G5 q6 V- f+ f先把土豆煮熟了，然后用刀切碎！！我买的是小土豆！！
  T: z3 ~0 s0 X) ^! V2 C7 d# [# y4 k; \* f
& L  e# j+ m3 {& a) f( T# _

: N& G3 ?8 d2 s) l　　　 0 M2 m7 e6 t, a2 Q. c3 w; Q8 R

( [% ]. f8 x, }+ [! L; f1 f9 U) w　　　 1 d* e0 M' l  A' l

5 s4 Z+ m* y7 H9 E5 w　　　然后戴上手套！没有就用保鲜袋子套在手上！！把土豆捏碎！！
& {* X' p0 P: p7 |
* I2 I" u4 y. @2 s, `4 p+ E. [# ?: z0 }

. A* d3 ^& C7 d+ }' t* A　　　
9 M# ^1 a, |7 i8 X, x* u
6 b5 I  h3 g/ R6 V/ l0 u　　　然后就这样！！揉成一团！一定要把土豆全捏碎！这样才好吃！！加上小葱和盐！！ ' M( {, F" X4 {% a

: R* q  N- W, \, T6 k! v　　　. N0 n+ ~" h8 y  P3 c0 B. P. W
& L6 U7 t  s* N' C& o3 u) R
9 F+ b. U7 g" ]  o
" l8 h; [" y( F' A: C* r- v$ D
　　　 8 L% l2 Z" n3 f9 C
$ M0 W" B, ]; E" L* q5 F
　　　把它揉成小团！！在手上加点水，不然会粘手！
6 c; ]4 @0 f4 \
' p1 }1 E, `: f# N3 \! G* O+ Q, \( ]" l

& X9 u- w( S  v+ E( X& ?2 z　　　 9 ~* {9 I' M) v9 V. j% h. \
7 B- h" U* _& a5 x; ^
　　　在锅里放油，有平底锅最好，把锅都上一遍油！火开到最小！然后把土豆饼放下去！沿土豆饼边加点油！！不要加太多！用铲子轻轻压一下！ & Q3 v. t, q8 o2 V% X8 p/ Q

7 S# L6 d! G6 B/ I2 A# w) Z8 y( e  {& J: |, W
; l; `! M/ T2 H  r) V- K. ^
　　　 ( T/ F. A8 W  b- F# l
# A* ~5 A; P0 C0 q& o1 X/ D! h: Y
　　　两面都要煎！！其实跟烙饼一样！！煎好就可以出锅了！！！
5 G; v0 ]9 }- o1 o; B# G2 o) [. k8 [! d, B
3 c8 z8 F; W. n4 y! M  _
3 q0 `; o, L0 C9 a; k- J. D' O
　　　 ( Z0 b% x; F: I. r5 ]

( a8 w+ @' }2 `/ i4 R& s: Y　　　好香好香的！！再看看！！ 8 A* t$ W6 Q1 ~! {7 }4 L3 \. q5 F1 M) L
) i& r0 [& Q5 N) I/ P" K- y4 M& o
4 y5 R" c! z$ N. w& U* a
( S1 T, I$ w, S

嘿嘿不错,等放假了我也回去试试,平常蛮喜欢吃土豆的

介绍看上去很简单，但也要费功夫的，特别是捏土豆和油炸的时候

非常好吃的土豆饼哦，整个制作过程是很简单方便的，但是饼的内容是少了点，可以适当的加入剁碎的培根丁，再加入两勺淀粉就能更好地成形，是一个非常值得尝试的餐前小点哦！谢谢大大的美食！

看着就想吃了，感觉很棒，好像不太难学，有时间我也学学。

迷上了美食，简单易学，风味独特。请楼主多发帖子。

刚才试过了，老是散掉，楼主有没有什么诀窍还没放出来？

满好的，简单又快，过几天做做看，看样子满好吃的

这样做出来的土豆肯定好吃，还可以加点糯米粉做成土豆汤圆，用油炸着吃，味道也不错，谢谢楼主。

色泽诱人，我以闻到了佳肴的纯香，感谢楼主的无私奉献！