[热菜] 红烧猪肚

主料：猪肚150克、冬茹10克、红椒1只、姜10克、葱10克。为食街 . v  o: C+ }$ L
　　调味料：花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、老抽王10克、湿生粉20克、麻油5克、鸡汤50克。' }7 G& ]4 F4 i1 ^: d
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　　做法：% i; `$ P! L% n3 k  S5 \, X' `
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　　1、猪肚洗干净，煮熟切片，冬茹、红椒、生姜都切片，香葱切段。) s( ?  `3 m: Z/ X5 a
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　　2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、猪肚炒香，再加入鸡汤，调入盐、味精、白糖、老抽王烧透。9 D7 b% |" c; s  V: C8 t! F
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　　3、然后撒入胡椒粉。