南瓜绿豆汤

　　用料：5 h1 n0 T# C  C  ^! ?0 Y& ~
　　1、老南瓜一斤。" C7 b4 d7 M9 ?
　　2、绿豆二两。8 C$ I4 G" V4 u9 m8 U# k) ~; \
　　3、盐适量。
1 A: `  M8 g* E+ |* P　　做法：1 ?. Y" W5 N# @9 m0 c5 ?4 x
　　1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
. L7 {) ]: P" t# \# V　　2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。1 y( B& Q6 @& E! Q4 L5 Z- [# o7 R3 W
　　3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。
* }  z7 U3 `: u: H6 _9 y/ x' v　　4、放盐后煮两分钟。
5 f! H" H- s5 k　　5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。
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