[小吃] 花瓣椰蓉包[3P]

材料（8个面包的份量） ' W1 G  N& C+ Y4 C

" T+ G$ ?; F6 i1 H/ Y" M2 [) e面团：高粉150 低粉50g 糖15g 盐1/8小勺 酵母2g 奶粉5g 鸡蛋1个 淡奶油40g 黄油15g 水65g（先下2/3的水,根据面团的软硬度再适当添加）
5 i4 d* Y  }  |* Y/ J- ~" t# Y- x0 I椰蓉馅：黄油60g 糖30g（由于家里人都不喜欢太甜，所以我下了20g，甜味比较淡）蛋黄2个 奶粉4勺 椰蓉100g
1 Y* \# f3 ~$ A0 d  S( O3 j" y, _! r8 S/ J0 y2 p% `( y
步骤： # B. o# q# A% e: e) K- D' j, d

; ]: N) U3 |. a**面团的基础发酵** : {5 p! g% i; d7 d- d, d1 t
所有材料除黄油外放入面包机内搅拌至光滑后＋黄油搅拌至扩展阶段（即面团可以拉出薄膜），进行发酵，面团发至两倍大，约60分钟。 / q2 t$ D1 w6 Y8 r; v
如果没有面包机的话，也可以将所有材料除了黄油外搅拌至絮状后，用手絮状揉成面团，不断的揉拉面团10分钟，将面团在桌面上摔打2分钟，加入黄油，揉匀，不断的揉拉面团20分钟，再摔打10分钟后，放在桌面上揉10分钟后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或盖子放在比较闷热的地方进行发酵，待面团发至两倍大即可, a' V1 r* Q. ]
**椰蓉馅和面包的制作步骤** 3 k  B/ W9 d7 V" h: [- x/ }

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0 y: G5 {0 k  N7 x1 x1 A$ B  ]  l' w4 z3 _, H

  i, H) \# s6 ^$ v, k7 s! v( I5 U' x9 x0 v

2 E* l' J# x. _3 z7 H0 U9 `$ U5 y看到后面那个少了一半的面包么？
" O% R7 c; o2 a& F# z* ]/ l呃 被我吃了