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准备材料： & v6 P6 I! G. [! N( w
鸡爪儿、黄瓜（可以不加）、野山椒（最好先尝一下味道，有的牌子
( X$ f1 m8 W% a5 v不好吃）、花椒、糖、盐、鸡精、蒜瓣儿
9 |  Z" e) A3 p  F2 \% S制作过程： $ m4 T, W% C, C9 q
锅里放清水，煮沸，放入鸡爪儿，煮至鸡爪儿可以用筷子戳透
) s" \/ n# s/ C' j放进冰水里
0 w0 c( @4 h5 G0 k  X把鸡爪儿用小刀去骨
5 y& I6 k  \2 r6 Q大一些的容器，放入花椒，盐，糖，鸡精，蒜末儿，然后倒进野山椒， $ Z+ a4 D: B/ W' ?" p
然后放入适量的凉开水，搅拌均匀
( P2 S! {/ ]: T7 x! {+ {把鸡爪儿跟黄瓜片放进去完全浸泡 * ]' q! g% }. ~1 Z" l. f2 o) q
拉保鲜膜，放进冰箱冷藏2个小时就可以开动了 * U9 S) T, R$ S4 s* F4 F6 L4 I' h5 q
后记：
* X3 @' x$ p! d8 d第一次做鸡爪儿煮的欠一些，硬硬的不好吃，一定要煮的烂一些。 : J0 h9 p' \3 p; v% \0 T
鸡爪在冰箱拿出来，没有直接吃，又用油爆了些辣椒碎儿，芝麻， 6 L6 N3 V! P) A1 Z$ ]
花椒，趁热淋在了鸡爪儿表面，也很香呢。

非常的好,我来顶一下