|
LEVEL 6(高级水准)
发帖新手
 
- 帖子
- 65
- 精华
- 0
- 积分
- 42
- 金币
- 2087 枚
- 原创
- 0 贴
- 威望
- 0 点
- 支持
- 0 度
- 感谢
- 47 度
- 贡献
- 0 值
- 赞助
- 0 次
- 推广
- 0 人
- 阅读权限
- 40
- 注册时间
- 2006-8-18
|
1楼
大 中
小 发表于 2006-8-21 23:14 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 1日式咖喱牛肉
I7 }3 D9 \7 U1 u4 }. `
8 E1 J( x0 p9 ]) J a我从前喜欢吃牛肉，现在喜欢吃牛肉，将来也仍然喜欢吃牛肉！ 0 u8 ?3 a5 v' \ `, f
做了日式咖喱牛肉配薯仔，连坏人都大呼好吃哦~~还说要带饭，哈哈哈~~~很有成功感啊！
: E7 m' s' x. j. _: s4 Z牛肉一不小心就会老，所以要细心留意火候。
: o& P' V6 I9 \4 y; r$ ?8 X材料：
* n7 H+ O. v/ W% M7 {半斤左右牛肉
8 ]: E5 \" T3 X' P* S( _一个大薯 ! R8 M- Z" d% K7 W7 U' }5 J
日式咖喱块
. j5 I3 ?, H) w盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
: O- i, E B6 x) k九层塔几片 ; x9 r* U" u! L+ P% G& [* F
做法：
: O. A' t% R$ U) Z1、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 / y( e: F: A, i7 U5 }
2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。
) ]( e: x. U5 `6 b4 l3 j3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点） - f! ?6 Q: ?/ r& A
4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
