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平菇，在国外很难买到这种蘑菇，只有大型超市才有。
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+ u. o, w& r; P$ |. ?! B材料：鸡胸肉，平菇，红辣椒，葱蒜。
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. [+ N8 K6 w, M4 Z' @6 T  ^
! A; _& b, t6 Q过程
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鸡肉切片，放入酱油，生粉，花椒粉腌制5分钟。 # n7 G- L" C+ L2 F
油热将鸡肉炒熟（2分钟左右），捞出。 ( f# ~$ P6 a  w; j1 R& W. d2 O
放入葱蒜炒香。
, G3 E6 n" K. A* d2 i* d; G3 R放入平菇炒3分钟。
2 h; o8 y$ {8 ?# a. ^+ `放入红辣椒丝炒2分钟。 # a: Y9 n0 _+ b- ?
最后放入鸡肉，盐糖，辣椒酱即可。
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呵呵，平菇我很喜欢的啦，再加上喜欢吃鸡，楼主的这道菜我很喜欢啊。9 a+ w  U7 Z' \& a
不过有个建议哈，像我们不会烧菜的，最好楼主把调料能够量化一下，比如像有的帖子中的楼主美媚用照片把调羹及调料的比例展示一下，以便我们更好学习，谢谢了，红心支持一下。

平菇?那不是凤尾菇吗?是不是啊,我觉很象不知道是不是我说错了,回去做看好不好吃,要是有土鸡感觉应该是不错的菜