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[热菜] 生煎鸡翅(13P)

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生煎鸡翅(13P)

鸡翅两面各切两刀% z1 w! A- a& Y9 u
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葱姜蒜适量切碎% _8 l9 ^' b/ u* f

% a' ]; q6 [0 B  H4 x0 d- ]# P把鸡翅葱姜蒜一起放在一个碗中,加入鸡精适量
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  Y( D' s# k- X% V- I% W% M白糖一勺* ?9 I5 x0 @! t3 |' C1 n5 c/ U
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少来点料酒去腥
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* V; s3 W. t( j) E* ?4 ?生抽适量7 Q2 G9 p  j6 F" S, [" e

+ h( U1 a3 ^; q9 Q5 |6 `# X/ A7 S拌匀 密封 放入冰箱腌制24小时9 t3 S. v' Y! n; T) l, F6 z
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24小时后,用面包屑适量
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) x& x3 c3 l/ ^9 u, b鸡翅两面都沾上面包屑
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煎锅中放入少量油: E  k6 z5 t( l
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油热后鸡翅入锅
* V0 E" s. q( e% i6 H, |2 r: H5 n2 ]) {9 C0 o' U- t
盖上锅盖,小火煎2分钟,翻面
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翻面继续盖上锅盖煎至2分钟
1 C; b+ p" S. c* N  B6 X% r* a! y$ W; i; N
出锅
. t/ D7 B1 L0 Z4 R8 e开吃,可以沾取番茄沙司或者别的调料,根据自己的喜欢了
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  • 落叶归根 金币 +12 发帖辛苦啦! 2008-11-24 19:41

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我特喜欢吃鸡翅,但担心这样的做法会不熟噢.还有味道进的去吗?

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看起来色泽不错 不过楼主的方法能完全入味么?我看还是酱汁的料在多些就好了

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做法很新颖嘛,可是我也有上面的问题,这样,能入味吗?恐怕到最后吃的感觉就和炸的一样了哦。

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看着就有食欲,按照方子明天做一道尝尝,谢谢楼主。

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哈哈,红烧鸡翅膀,我们最爱吃!谢谢楼主。

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鸡翅天天吃 太喜欢吃鸡翅了 这个感觉很爽的样子 试一下

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非常让人流口水的鸡翅哦!制作方法非常的简单,可以在星期五的晚上准备,到第二天的时候就可以煎鸡翅喽!想一想一边上网一遍啃着诱人鸡翅是多么的美哉悠哉哦!这个鸡翅不但可以生煎还可以放进微波炉,用中火转两分钟然后翻一个面再一分钟就大功告成喽!吃的时候还可以蘸一些孜然粉,就更香啦!喜欢吃辣的朋友可以在腌鸡翅的时候加入辣椒或者辣椒酱,谢谢大大的美食!
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  • 落叶归根 金币 +5 回复认真,鼓励! 2008-11-26 20:38

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是好方子,腌料配比也合理,赞!
/ k! H- g2 S8 R7 w. I% }不过我认为面包屑并不能挂住,成品图也显示了这个问题。面包屑一般用于油炸,而非烤制或煎制,而且要让面包屑挂住并成酥皮,还得靠面糊配鸡蛋,这个菜里面面包屑有点多余了
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  • 落叶归根 金币 +3 回复认真,鼓励! 2008-11-26 20:38

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有一个小建议。不加鸡精。因为鸡翅的味道已经很鲜了。而且鸡精长时间受热会产生毒素!

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