肉饼蒸蛋 [图文]
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/ x/ H' P' ^9 ]. g" Y瘦肉500克、鸡蛋1只。
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      调味料8 [8 H0 b8 O( b6 B0 k5 k

  A, g) u) @) F& N' D/ m      盐8克、生粉适量，可根据个人喜好准备胡椒粉少许。* r0 ^" N. R; Y
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      操作步骤
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+ o2 Z% Z3 ~( u: i3 T      1、将瘦肉斩成肉末，加入鸡蛋、盐、生粉充分搅拌均匀；0 \8 u, n7 y; V
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      PS.可以在肉末中加入少量饼干屑，这样蒸出来的肉饼更蓬松，口感更鲜美哦~6 R. U1 Z# J2 o8 e) |! _

5 `1 c& g! Y9 [" G: N% p      2、往肉中加入800ml凉开水，然后将蒸肉盆放入有清水的蒸锅中蒸25分钟左右；
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      3、撒少许生抽在蒸好的肉饼上，以及根据个人口感加少许胡椒粉。
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饿。虽然可以很好吃。但可不可以再美观一点啊。有点看了就让人没胃口。

算是纯吃蒸肉了，要再配一些蔬菜一些搭配吃要更好一些！

我觉得加点香菇在里面更好吃，可以试一下！

这样营养会不会少了点，光吃荤的，不过想来味道肯定不会差到哪去！

感谢提供的方法，明天去试验一下，嘿嘿嘿~~~

毫无疑问营养价值很高，但会不会很油腻啊？

貌似没看见饼,就是肉蒸蛋了..不知道吃起来怎么样

这个怎么看搜像是瘦肉羹啊 怎么会肉饼呢 貌似楼主的做法比鸡蛋羹还简单