[炖汤] 胎盘汤

原料：鲜胎盘１只母鸡１０００克调料少许制作：①取鲜胎盘用水冲洗干净，切成块状。4 g( }3 S  E% X: K- Y8 o! G

% o& d+ R2 ~/ Y) \- B5 U　　②将母鸡去毛，洗净，切成块状。: @1 O% K' H$ w, B6 o3 E

2 Q- U3 J: F/ X& b, i" M: @3 c　　③将胎盘和鸡混合，加水浸没，加热煮沸，除去汤内上浮物。再用文火煮至熟烂（可用筷子截穿）( F1 J& L3 ~/ H7 M% E. r

. Y7 g' f+ f# k5 D6 C& A6 i1 r, b　　，加生姜数片、香葱数根、食盐少许搅匀，再炖片刻即可食用。5 h( k# T* v; \& {9 i5 J9 H
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　　附注：胎盘可向有关医院购买，但是一定要使用健康产妇的胎盘。
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　　特色：味道鲜美，营养丰富，滋补强身，尤其适宜体弱和病后恢复者食用。2 \9 U: h8 q" [$ p& O! N

* i1 {2 H" K$ G2 |3 v[ 本帖最后由 8931sm 于 2008-11-21 14:46 编辑 ]