翡翠鵝肉卷

原料：鵝肉400克，大白菜200克，鹽、姜末各5克，味精、香油各3克，胡椒粉2克，小蔥花10克，蛋清l個，雞湯50克，濕澱粉15克

制法：1、鵝肉洗淨血水，制成蓉，加鹽、味精、胡椒粉、香油、小蔥花、姜末、蛋清攪打上勁。白菜去幫留葉，洗淨焯水。

      2、將調好的鵝肉蓉包入白菜內，入蒸箱蒸8分钟取出。

      3、鍋置火上，放入雞湯，加鹽、味精、胡椒粉、香油調味，用濕澱粉勾薄芡，澆在蒸好的白菜卷上即可

"翡翠鹅肉卷",这道菜肴的名字还挺好听的,不知道是谁给起的名儿,等吃到嘴里才能知道好不好吃

看起来样子不是很耐看啊，不知道味道如何，我支持一下吧，做做看

很好吃的样子，谢谢楼主的赐教，以后有机会我一定试试

太漂亮了。光看看就能勾起人的无限食欲 感谢楼主

看不见东西啊不知道是个什么东东呵呵支持了啊

鵝肉也是营养丰富富含蛋白质，荤素搭配，做出了卷，嘿。

口水流地上了，好看不好做啊，用的材料太多！

取名非常好听的啊，吃起来味道应该不错的吧，不过菜叶不知会不会蒸烂掉，试试吧。

鵝肉与一般的肉不同，鵝是纯粹的草食禽类，所以它的肉质也特别好。