这个简单啦。做法：
1 v- ]* F4 F5 n" }6 C1、肉洗净，切条再切丁。偶不喜欢买超市里的肉馅，因为据说他们的铰肉机里有非常非常多的寄生虫。
7 q) q% K, Q, k8 {# J9 u2、茄子切条。 ; G  _6 G7 _! z2 T
3、油下锅，放入两汤匙老干妈，炒香，放肉丁，继续炒； 2 z! f6 L. I$ L- }4 F5 o8 T7 l
4、加入茄子拌匀继续翻炒。本来是要先把炒好的肉丁起锅，再炒茄子，待茄子炒软熟了再加入肉丁一起翻炒的，偶懒啊，所以就偷工减料了。 ) a3 `, D* I: ?! [+ B* i; U4 q
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俺也经常偷懒.将就吃饱吧

嘿嘿，谢谢楼主分享哦，我最喜欢学做菜