双葱爆牛柳
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& {) E8 N; |* F4 K& M- h2 t% k原料：; s" N0 v! |& `$ U0 i7 F, R: ?3 K0 k; ]" e
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新鲜嫩牛肉（比如 New York strip) ，葱，洋葱，红灯笼椒。
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, w- r' d5 q# a$ o, S调料：% x' ~) k% {$ @
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食用油，料酒，盐，淀粉，李锦记黑胡椒汁，糖，老抽。做法：
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1、牛肉洗净切薄片，加少许料酒，盐，老抽，糖，淀粉码匀；
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. z5 P! v8 x/ a$ C  t: @8 N5 _5 r2 _# q2、分次往牛肉中加入少许清水，用手捏匀，最后再加少许食用油拌匀，置冰箱腌制15分钟；
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$ {; k$ }5 ]+ J7 a9 Q% S( I3、锅中放少许油加热，下红灯笼椒，洋葱快炒至熟，盛出备用；8 t! D9 \8 s4 @/ e4 Y( ?# p. I

+ X6 B& h. b$ o2 V3 d  S  n% d" Z4、原锅再加油烧热，下牛柳翻炒至变色即可盛出；
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5、原锅中留少许油，加大量葱段煸炒，加李锦记黑胡椒酱，糖翻炒；) T0 N2 `" D" C/ K1 U- I5 x

6 d1 e3 \& V' j' E% @4 I  p6、加入牛柳继续翻炒至酱汁均匀包裹肉片，加入洋葱红椒炒匀，即可装盘。

我学会了，回家给老婆孩子好好做顿饭，一块吃一顿合家欢乐饭。

不错,看起来就有食欲,色香味俱全啊,楼主性情中人

介绍的有点机械化 缺乏人性化的东西 * F4 M. t: E) g
初次做这道菜的人 你要提醒她注意什么 关键在哪

開胃良菜啊，看樣子真的很開胃哦，一碗雙蔥爆牛柳，加上一碗大米飯，舒坦啊！