菜系及功效：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱* ]2 P: L+ s* e: F- r/ D+ w
工艺：焖
% L- z9 X% W2 W9 Q6 F8 z; E栗子猪肉的制作材料：主料：栗子（鲜）300克,猪肉(肥瘦)400克( T$ K1 r# l: F9 v  x' ^3 E
调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,白砂糖15克,大葱25克,黄酒30克,生抽30克,老抽30克
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# q  w2 i3 O5 k  j1 {栗子猪肉的做法：
0 Y( C2 e$ n% Y4 B: n3 O1. 将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；
1 e5 ~3 [. l3 T- s* C8 d, j2. 将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；! }5 S4 `& [. U; m" D1 D( O2 o
3. 将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。

我想这是一道容易做的菜，材料也好买，以后一定去做着吃。

楼主把栗子再煮一会的吧，那样的话，更香口的哦，因为更熟透咯

第一次见到这么做的，色很好，香看起来也不差，味不知怎么样，有时间做做看。