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青酱意大利面: 0 z; B$ C  K0 W) D1 b4 P9 G* Y+ ]

7 z9 x4 W' G) y  V# E材料A：罗勒100g、大蒜1颗、腌渍鳀鱼2条、橄榄油100～120CC、盐少许、椒少许。
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材料B：意大利面100g、蕃茄丁适量、松子（烤过）50g、帕马善起司粉50g。 1 h+ E) Z- j0 D! [6 Y
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作法： 8 H9 i% B# U6 v

5 b; z' f" A  ]6 ]8 y5 `1. 大蒜剥去外皮备用。 6 d9 ]; X+ Z0 M! a$ c1 u9 R6 c  y

1 V, u8 s! H( F5 V. {2. 取一果汁机放入30g的松子及材料A打至细密的浓稠状，倒入碗盆中，再加入40g的帕马善起司粉拌匀，作成青酱备用。 : H% y( G% [9 \$ d/ [: f8 h+ X6 k

+ z" h  r7 `8 q. {1 m) q. F8 I3. 取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入意大利面煮熟后捞起装盘，马上加入作法1的青酱（用量依个人喜好）和面一起拌匀。
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* J% z7 F+ N) p4. 最后面上洒蕃茄丁、20g松子、帕马善起司粉即可。
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/ k  g9 Q3 p, T7 f秘诀：起司粉要在青酱打好后才能加入拌匀，否则若一起倒入果汁机打，会产生有沉淀物分离的状况；青酱有多余的可放入冷藏，约可保存1个月。

图很漂亮,就是您说的材料到哪里去买?

好多材料都没听说过。

非常喜欢吃意大利面条,就是这个酱的原料不好买!

异国风味，可惜原料难买。

看着就好吃，认真学习了。