一、印度火锅
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　　该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还为米粉浸汁，有尽吸原汁之雅趣。
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: A* `, m) d6 |, i: w. \二、朝鲜火锅  i1 t9 |/ D1 }! y+ w  }- l
　　该国的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火电厂煮食，熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡，滤干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却很十分的爽口。6 n+ C6 {  {4 k1 v$ C: @( T7 o

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三、日本的纸火锅: D, G- T: ?8 W0 C2 V' J1 L' }; t  w
　　这是近两年来在日本新兴的一种火锅，其使用非常简单，人们在旅游，出差及休闲时均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃，其主料和汤料均用特制的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用，而且其味道鲜美无比，食时别有一番情趣。这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等，其搭配比例是24：2：1，主要包括有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。
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1 g; _/ |8 V. p; l7 L' B四、瑞士奶酪火锅3 v+ z8 Q7 u$ K! j8 A' t( U# w
　　在瑞士的诸多种火锅中，其奶锅先是将酪班进锅里，待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来，放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士奶酪火锅成性的欧洲人，一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体奶酪珠面包。+ X  l9 |5 ^" h5 B6 Q) X' a

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五、瑞士巧克力火锅
6 V+ f" G- d% N3 T/ {　　这是一种很受瑞士女孩子们特别青睐的火锅，它的食用方法和奶酪火锅差不多，事先将巧克力放入锅中煮成汁，再用长柄叉子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。因为这种火锅在吃起来的时侯别具一番情趣，因而其在瑞士也颇受青年恋人们的喜爱。/ a- H. h9 o. o$ m1 d1 v2 \' y
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　六、日本迷你火锅* v* P& ~8 X$ [, J# F- N' Q
　　这种日本迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称，它是由微型小锅盛高汤，如入豆腐和番茄以及香菇等，并且另外加一碟肉，自吃自添，尤其适合于单身火锅迷一人享用。; D0 T3 v& l. R  s& R; U! O
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' F8 }5 @$ r' K! B, S0 e' X七、日本锄禾火锅
( L/ h8 S' }* h　　这种火锅主料有牛肉片、鸡片、虾片、鱼片、猪排肉、猪腰片以及明虾等，配料有粉丝、鱼圆、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等，其具体的食用方法是先点燃平底锅，等油烧热时将菠菜和洋葱等放入锅中拌炒至八成熟，再放入白菜梗同炒，加白糖和酱油，待全部炒熟后再把自已喜爱的各式主料加放到锅中煎熟，一边食用一边煎煮，吃到一半时，再加入一些鲜汤煮熟，加佐料后再在鲜汤内涮以主料食用之。
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八、泰国冰炭火锅
. l0 p: I7 W; e* {- v" v　　泰国地处热带，在曼谷气温常是摄氏33度上下，尤其在4~6月间，天气更是炎热，而街上常见有“火锅”店。大热的天，有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来，吃得津津有味，并不感到燠热，这是空调冷气，使餐厅温度维持在10度C下的原因。泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”，这是泰人的爱好，一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情趣
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: o; o% z3 T7 _& H0 P8 [: }+ o　九、韩国火锅
5 z$ ~. m0 u) a9 _. U: J　　该国最传统的火锅就要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。
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8 j" w% w* F3 \# g十、　意大利火锅9 B' k( ^8 l  b3 e
　　该国火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿，鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。
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不看不知道，一看吓一跳
  M1 U3 l) q$ P3 z原来有这么多不同的火锅，我个人偏爱巧克力火锅，香甜可口，奶酪火锅也不错

为什么后面几张图片感觉文不对题？# c( }9 t* E2 q( `9 _, O( L
晕，居然被忽悠了！

我偏爱朝鲜火锅，印度的还是算了。
/ p) @5 h( S+ P, U! g特讨厌咖哩

唉呀，说到火锅还是中国的火锅最好哈！北边的涮锅，如涮羊肉为典型代表；南边还是四川的火锅最带劲，四川的火锅又属重庆的火锅最巴士，重庆火锅的特点是麻辣鲜香，口味醇厚，用料考究，关键是鲜活，毛肚、鸭肠、黄喉等等烫起来之巴士，再配之以地道的冰冻山城啤酒，那个滋味简直不摆了！重庆火锅还有个奇怪的地方，吃了以后嘴里面没有那种腻味的感觉，身上也没有那种油烟味；而且吃重庆火锅必须在重庆吃，任何重庆品牌的火锅只要出了重庆，味道就变了！真的，百试不爽！